Ca Sanchu es uno de los mas afamados productores de quesos de Afuega’l pitu de Asturias.

Cada año, Ca Sanchu acude a certamenes, mercados, jornadas, llevando sus productos por toda Asturias, siendo reconocido entre los artesanos y consumidores con varios premios

Actualmente la producción de Afuega’l pitu está en manos de siete artesanos de los que cinco son del concejo de Grao, otro del concejo de Salas y otro praviano. Puede entonces decirse que la producción quesera de Afuega’l pitu está en la zona Centro-Occidental y que el conceju de Grao es el principal productor.

El concejo de Morcín celebra todos los años en el mes de Enero el “Certamen del queso d'Afuega’l pitu” con muy buena feria donde se dan cita todos los artesanos.

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